華聲在線10月22日訊 今日，長沙市教育系統(tǒng)校園食品安全工作會議在明德中學(xué)召開，據(jù)長沙市食安辦督查通報，秋季抽查30所學(xué)校(其中高校8所、中學(xué)16所、小學(xué)5所、幼兒園1家)食堂，22所問題明顯，占總數(shù)的73%。
檢查內(nèi)容包括學(xué)校食堂的“三防”、消毒、冷藏保潔及其它食品安全配套設(shè)施和索證索票、臺賬建立、留樣記錄、證照、食品質(zhì)量、添加劑使用管理等方面。長沙市教育局學(xué)生工作處處長王瓦利表示，被通報的各直屬中學(xué)必須盡快整改，10月28日之前各區(qū)、縣組織復(fù)查，學(xué)校食品安全將嚴格納入績效考核。
三湘華聲全媒體記者賀衛(wèi)玲 實習(xí)生 姜玉雪 宋禹霏
黑名單
部分食堂抽查不合格學(xué)校
學(xué)校名稱 食品安全問題
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 蒼蠅較多;生熟食混存，熟食未蓋保鮮膜在冷藏柜外存放。
鐵道學(xué)院 白案房條件較差，衛(wèi)生有待改善;食品添加劑使用不規(guī)范。
長沙大學(xué) 弘昱食堂硬件基礎(chǔ)設(shè)施差，白案房與儲存間共用，食品添加劑使用不規(guī)范。
長沙職業(yè)技術(shù)學(xué)院 未按規(guī)定進行留樣;食品添加劑使用不規(guī)范。
長沙衛(wèi)生職業(yè)學(xué)院 一次性紙質(zhì)餐具屬“三無產(chǎn)品”。
湘一芙蓉中學(xué) 生熟食容器無區(qū)分、無標示;生熟食混存冷藏;待售食物未覆蓋，剩飯菜銷售前加溫達不到要求;米粉供應(yīng)合同與供應(yīng)商資質(zhì)不相符，米粉無供應(yīng)商提供的每日票據(jù)。
天心一中 個別食品原料供貨商提供的證照過期。
長沙市十一中 備餐間設(shè)置不符合要求，廚房積水較多。
長沙外國語學(xué)校 添加劑使用管理不規(guī)范;剩飯剩菜未冷藏、未加蓋;個別食品原料供貨商提供的證照過期;留樣未落實規(guī)定。
長沙縣七中 索證過期;使用的散裝豬油從糧油店購買;廚房內(nèi)蒼蠅較多;廚房天花板起筍;使用的麻油無生產(chǎn)日期。 |
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